5 dönümlük bir bahçede 500 adet yumurta tavuğu besleyerek yeterli bir kazanç elde edebilirsiniz

5 dönümlük bir bahçede 500  
adet yumurta tavuğu besleyerek yeterli bir kazanç elde edebilirsiniz 

Bahçeniz, herhangi bir meyve bahçesi olabilir 

Öncelikle bahçe içine  tavukların severek tükettiği protein değeri yüksek Ak üçgül , Gazal boynuzu , kılçıksız brom gibi mera bitkilerini karışık  ekmemiz gerekir 

Bu nitelikte bir mera hazır yemden % 30 tasarruf sağlar 

Tavuklar, açık havada bol güneş alarak  özgürce otlayacağı için daha sağlıklı olur 

Yumurtalarının besin değeri yüksek olur

Öncelikle meraya dayalı tavukçulukta tavuk seçimi çok önemlidir 

Hastalıklara dayanıklı, otlama kabiliyeti yüksek, gurka yatabilen saf ırklar daha sürdürelebilirdir

Melez ırkların yumurtasından aynı ırkı elde edemezsin fakat saf ırklarda aynı cinsi elde edersin

sadece yumurta hedefleniyorsa küçük cüsseli az yem ile daha çok yumurta veren ligorin olabilir 

Yem tüketimi  ortalama günlük 90 gramdır 

Kafeste 320-330 merada 280 yumurta verebilir 

Hem yumurta,hem de etlik olarak düşünülüyorsa Sussex iyi bir seçim olabilir 

Yılda ortalama 200 yumurta verir 

Yem tüketimi cüsseli olduğu için ( 2.5 -3 kg ) yüksektir 

günlük ortalama 120 gram yem tüketir 

Sussexleri  verimi düşünce etlik köy tavuğu olarak iyi bir fiyat ile satabilirsiniz 

Çok güzel oldukları için hobicilerin en beğendiği tavuk cinsidir 

Hobi pazarı için çoğaltıp satma imkanınız da olur 

Verimli bir tavukçuluk yapmak isteyen fabrika yemi yerine yemi kendisi hazırlayacak  ve yem karışımında kullandığı tahıl ve küspeleri toptan alıp depolayacak

Yumurta fiyatları yazın düşer,  kışın yükselir 

Yumurta üretimi ise tam tersine yazın artar kışın düşer 

Bu işe başlarken bu konuya dikkat edelim 

Yarkaları öyle bir zamanda alalım ki sonbaharda yumurtlamaya başlamalıdır 

Yeni olduğunuz için yazın müşteri bulmakta zorlanırsınız 

Kışa doğru ise  arz yetersizliğinden çabuk müşteri edinirsiniz 

Diğer yandan pik dönemini kışın geçireceği için yumurta verimi de yorgun tavuklardan iyi olacaktır 

Kışın normalde yumurta verimi % 30’a kadar düşebilir fakat kümesiniz  ısı yalıtımlı ise verim kaybını azaltabilirsiniz

 Tavuklar 16 derecenin altında strese girer içerde ısıtıcı kullanmak ise maliyetlidir 

Kırklarelindeki çiftliğimizde kümesimizi saman balyasından yaparak ısı yalıtımı sağlamıştım ve verim kaybını önlemiştim 

Samandan yapılan kümeslerin iç ve dış duvarları kerpiç ile sıvanmalı 

Tavuklar yazın gölgelik sever 

Kışın ise rüzgardan hoşlanmaz 

Meyve bahçesi bu anlamda yazın serin  tutar kışın ise rüzgar kırar 

Kümes çatısı da çok önemli 

Terleme yapan malzeme kullanılmamalı trapez saç,  çinko, petrol türevi çatı kaplamalardan, sentetik çadırlardan uzak durulmalı 

Kümes yazın serin kışın sıcak tutmalı 

Yerler her daim kuru olmalı

Tavuklar bahçe içinde dönüşümlü otlatılmalı 

Bahçe üçe bölünmeli 

Tavuklar ne kadar gezmeyi sevse de her yere dağılmaz 

Bahçeye dengeli bir şekilde dağılmalı ki bahçe içinde azot birikimi olmamalı. 

Fazla azot birikimi ağaçlara zarar verir 

Diğer yanda. aynı bölgede otlayan tavuklar meranın gelişimini engeller bir zaman sonra o alan asfalt gibi olur

Bahçe içinde suluklar olmalı 

Yağışlı havalarda kümesi tercih edeceklerdir,  kümes önünde yağıştan koruyacak sundurma olursa iyi olur 

Yağış uzun süre devam ederse kapalı alanda strese girerler  

500 tavuktan günde 350-400 yumurta alabilirsiniz 

Haftada  bir veya iki gün dağıtıma çıkmanız yeterlidir 

Öncelikle doğrudan tüketicilere ulaşalım 

Yumurtanın yanında süt yoğurt peynir de götürürseniz lojistik maliyetiniz düşer   

Bahçenizde yetiştireceğiniz sebze  ve meyveleri de beraberinde satabilirsiniz 

Çok çeşit,  müşteri bağınızı güçlendirir, karlılığınızı  yükseltir, riskinizi azaltır