5 dönüm arazi 4 kişilik bir ailenin tüm ihtiyaçlarını karşılayabilir

Yaşam alanınız bahçe içinde veya bahçeye yürüyüş mesafesinde olmalıdır

Bu alanı ihtiyacınıza göre iyi tasarlamanız gerekir 

Tabii 5 dönüme tek tip ürün eker veya dikerseniz geçinmeniz mümkün değildir 

Öncelikle ailenizin gıdasını karşılayacak çeşitlilikte ürün yetiştirmeniz gerekir 

İhtiyacınız olan Sebze, meyve, tahıl ve bakliyatı bu alanda yetiştirmelisiniz  
 
Ilıman bölgelerde bir yılda iki ürün alınmakta 

Hesabımızı buna göre yapmalıyız 

5 dönüm, ailenizin Gıda ihtiyacını fazlasıyla karşılamakta, fazlasını ise işleyip satarak gıda dışı ihtiyaçlarınızı karşılamanız mümkün 

Tahıl ve bakliyatı aileniz için sebze ve meyveleri ise hem kendiniz hem de değerlendirip pazara sunmak için yapmalısınız 

Gelelim ayrıntılara
Şehre yarım saatı geçmeyecek bir mesafedeyseniz 5 dönüm arazinin 1 dönümünü yeşilliklere ayırabilirsiniz 

Maydanoz, nane , roka , tere, yeşil soğan ve marul 

Emek yoğun fakat oldukça karlıdır dışardan işçi tutmaz kendiniz yaparsanız her şeyi… 

Her iki güne bir bu ürünleri şehre götürerek manavlara, lokantalara satabilirsiniz 

1 dönüm maydonozdan yılda 70-90 bin demet alabilirsiniz  

hasılat tutarı masraflar hariç 500 bini geçer 

Şu an maydanozun haldeki demet fiyatı 8 lira 

Siz 10 liraya lokantalara çok rahat dağıtabilirsiniz 

Bu 1 dönümün tamamını maydanoz ekmeniz gerekmez bir kısmını diğer yeşilliklere ayırırsanız daha az müşteriye daha  çok ürün vererek zamandan ve ulaşımdan tasarruf sağlarsınız ve riski dağıtırsınız 

Yumurtaları tek sepete koymamak gerekir 

Örneğin 10 demet maydanoz 5 demet yeşil soğan 5 demet roka gibi Geriye kaldı 4 dönüm 

250 metrekaresini ev ve avluya ayıralım 

250 metrekaresini sebzelik yapalım 

500 metrekareyi bakliyata kuru soğan sarımsak ve patatese ayıralım 

1 dönümünü tahıla ayıralım 

Kışın buğday, yaz başlangıcı buğday yerine mısır, susam, yer fıstığı, güzlük kavun karpuz domates biber ekebilirsiniz  buna siz karar verin 

Geriye kaldı 2 dönüm 

1 dönüme salçalık ve turşuluk biber ekebiliriz veya daha iyi değerlendirebileceğiniz bir başka ürün olabilir ikincil bir gelir kaynağı olabilir pekala 

1 dönüm  boş yerimiz daha kaldı 

Buraya da muhtelif meyve ağaçları dikelim 

irili ufaklı 40 ile 50 meyve ağacı yerleşir bu alana 

Örneğin 10 zeytin ağacı hem sofralık hem yağ ihtiyacımızı karşılar 

Narenciye, üzüm, nar gibi çeşitlerden ikişer üçer dikebiliriz 

Taç yapısına göre ağaçlar 3 ile 6 metre aralığındadır
günümüz çiftçileri daha çok arazi işlemesine rağmen geçinemiyor 

Çünkü tek ürün dediğimiz monokültür tarım yapıyorlar 

Bu sistemde Aracılar ve girdi satıcıları kazanırken çiftçilerin payına çok az şey düşüyor 

Tek ürünü doğrudan tüketicilere satmak lojistik ve pazarlama açısından uygun değildir 

Diğer yandan 
Buğday satıp kavunu karpuzu ekmeği domatesi biberi marketten manavdan pahalıya alıyorlar 

1 kilo ekmek almak için 7 kilo buğday satıyorlar
Tutunamayan çiftçiler itiraz ediyor  

Yanlış tarım modelinin eseri olan bu çiftçi arkadaşlar bizi ütopik bulmuş 

Ben uyguladıklarımı birebir paylaşıyorum 

Bir dekardan kaç ton biber elde edileceğini,   bir ton biberden ne kadar salça çıkacağını, salçanın satış fiyatını maliyetini birebir yapan uygulayan üreten biriyim 

Bir kişinin günde ne kadar biber topladığını biberin kaçar gün  arayla toplandığını  hesap kitap bilen bir çiftçi olarak ben bilmiyorum ama kullandığı traktörün ne kadar mazot yaktığını bilmeyen bu çiftçiler biliyor :) 

İlk rastladığınız bir çiftçiye sorun bir dekar buğday için kaç litre mazot harcıyorsunuz diye,  cevap veren çıkacak mi ? 

Bu arkadaşlar tarlanın her yerine biber eken,  işçiyi dışardan getiren, malını kabzımal kaptıran,  ürüne değer katmasını beceremeyen çiftçi profilidir 

bizim gibi rehberleri dinlemek yerine iddialaşıyorlar köylülerin en iyi bildiği şey zaten iddialaşmaktır :) 

“Çapayla başedemezin” diyor:) 

İyi de çapa yapmıyorum zaten ben 

Malçlama ile otları bastırıyorum 

Malç yapmasaydım en az 3 kere kazma ile otları kesmem be çapa yapmam gerekirdi 

Akılsız başın cezasını ayaklar çekermiş 

Şu bahçeye sizce traktör girmiş midir ?
Sulama ücretinden bahsediyor çiftçimiz 

İyi de kardeşim yağmur suyunu toplamasını bilmiyorsun 

Suya niye ücret vereyim gökten iniyor bedava  baharda topla yazın sulamanı yap 

Devlet su işleri bırak bu işleri 

Yağmur suyu toplama göletim

Bu yaptığım gölet sayesinde yılda  90 bin lira tasarruf yapıyorum
Günümüz çiftçileri boğazda yalıda doğmuş paşa çocuğu gibi 

Şu gördüğünüz evi ben yaptım, çivi dışında hiç bir malzemeye para vermedim 

Zeytln toplamaya gelen köylü 
 kadınlar oturduğum evi görünce “ bu evde fakirler oturmaz, otursa otursa senin gibi şehirden gelmiş zenginler oturur” dedi 

İşte tüm mesele bu 

Doğal tarım doğal yaşamın bir parçasıdır ve doğal yaşam bir bütündür 

Biri olmadan diğeri olmaz 

Gösterişten uzak sadeliği yakaladığın an eşyanın ve paranın kölesi olmaktan kurtuluyorsun ve özgürleşiyorsun 

Bu yaşam benim yaşamım,  el ne dermiş hiç umurumda değil 

En sağdaki de Romalılardan kalma harabe,  kölelerin sırtından yükselmiş uygarlık kalıntıları, mermer sütunlar, hanlar hamamlar kiliseler 

Sonuç : Bu dünya İskender’e de kalmadı 

Mezarı nerde tartışılıyor
El yükseltiyorum 

Hiç mülkümüz olmasa ormanda yaşam kursanız gene geçinirsiniz 

Kekik, dağ çayı, sumak, menengiç, kantaron toplar işlersiniz 

Keçiboynuzu, ardıç, çam kozalağı andız, kızılcık, dut toplar pekmez yaparsınız 

Dağ elması,  alıç toplar sirkesini çıkartırsınız 

Böğürtlen toplar reçelini yaparsınız 

Bizim dağlardaki deliceleri toplayan yok mesela 

Delice zeytinyağı çok değerlidir 

Gerçekte bizim doğa rehberine  ihtiyacımız var biraz da cesarete 

Doğa rehberi deyince aklınıza gezi rehberleri gelmesin :) 

“Kolaysa sen yap” diyorlar 

Yaptığım için söylüyorum 

Gördüğünüz gibi dağlardan toplanan Harnuplardan ( keçiboynuzu ) pekmezi yapıyorum
2023 hane halkı harcama araştırmasına göre 

4 kişilik orta gelirli bir ailenin harcamalarının % 21’ni gıdaya, % 24’nin konut ve kiraya , % 22’sinin ulaşıma gittiği tesbit edilmiş 

Düşük gelirli gruplarda gıdaya harcama oranı % 48’i buluyor yaşamak için diğer giderlerden kısmak zorunda kalıyorlar 

Diğer harcamaları saymadan doğal yaşam alanında %65 tasarruf sağlıyorsunuz

Diğer harcamalar içinde yer alan giyim , lokanta, kişisel bakım, mobilya gibi harcamalarınız ise önemli ölçüde azalıyor 

Tüm bu harcamalardan yapacağınız tasarruf %80’ni buluyor 

Sağlıklı ve dengeli beslenme için gıdaya harcamanız gereken tutar iki farklı sendikaya göre  20 bin lira civarında 

5 dekarlık bir alanda doğal tarım yapmanız durumunda gıdaya, konuta, ulaştırmaya ciddi bir  ödeme çıkmıyor

Biz 5 dekardan çok para kazanacaksın demedik 5 dekardan çok iyi geçinirsiniz dedik 

Şehirde elde edeceğiniz aylık 50 bin liradan böyle bir yaşam alanında aylık 10 bin lira  gelir elde etmeniz çok daha değerlidir 

Kaldı ki bu gelirin üzerine fazlasıyla çıkabilirsiniz
2023 hane halkı harcama araştırmasına göre 

4 kişilik orta gelirli bir ailenin harcamalarının % 21’ni gıdaya, % 24’nin konut ve kiraya , % 22’sinin ulaşıma gittiği tesbit edilmiş 

Düşük gelirli gruplarda gıdaya harcama oranı % 48’i buluyor yaşamak için diğer giderlerden kısmak zorunda kalıyorlar 

Diğer harcamaları saymadan doğal yaşam alanında %65 tasarruf sağlıyorsunuz

Diğer harcamalar içinde yer alan giyim , lokanta, kişisel bakım, mobilya gibi harcamalarınız ise önemli ölçüde azalıyor 

Tüm bu harcamalardan yapacağınız tasarruf %80’ni buluyor 

Sağlıklı ve dengeli beslenme için gıdaya harcamanız gereken tutar iki farklı sendikaya göre  20 bin lira civarında 

5 dekarlık bir alanda doğal tarım yapmanız durumunda gıdaya, konuta, ulaştırmaya ciddi bir  ödeme çıkmıyor

Biz 5 dekardan çok para kazanacaksın demedik 5 dekardan çok iyi geçinirsiniz dedik 

Şehirde elde edeceğiniz aylık 50 bin liradan böyle bir yaşam alanında aylık 10 bin lira  gelir elde etmeniz çok daha değerlidir 

Kaldı ki bu gelirin üzerine fazlasıyla çıkabilirsiniz
Maydanoz ekimi sadece yapılabileceklerden bir örnekti 

Hal çıkış ve markette satış fiyatını bırakıyorum 

hal çıkış 8-9 markette satış fiyatı 18.9 tl 

Üreticilerin doğrudan tüketicilere ve manavlara satış yapmaları durumunda hale giriş yapma zorunluluğu yoktur
Ben doğal tarım yapıyorum 

Fide ve fidanlar için ot çapası yapmıyorum 

Ot zehiri de kullanmıyorum 

Bunun yerine biçtiğim ot  ve tahıl saplarını fidelerin dibine 10-15 cm seriyorum 

Otları baskı altına alıyorum fideler büyüyünce ot çıksa dahi fidelere zarar veremiyor 

Malç ( örtü ) sadece ot çıkımını engellemez aynı zamanda % 50 su tasarrufu sağlar 

Topraktaki ısı dengesini korur 

Otlar toprağı nemli tuttuğu içi topraktaki mikro ve makro canlılar gelişir ve toprağın organik yapısını güçlendirir 

Mantar ve sporlar önce sapları  yumuşatır, daha sonra solucanlar, kırkayaklar, tesbih  böcekleri yumuşak sapları yer ve dışkılayarak en verimli organik  gübreye dönüştürür.

Mehmet Tülüce / Doğal tarım çiftliği