5 dönümlük bir bahçede 500 adet yumurta tavuğu besleyerek yeterli bir kazanç elde edebilirsiniz
5 dönümlük bir bahçede 500
adet yumurta tavuğu besleyerek yeterli bir kazanç elde edebilirsiniz
Bahçeniz, herhangi bir meyve bahçesi olabilir
Öncelikle bahçe içine tavukların severek tükettiği protein değeri yüksek Ak üçgül , Gazal boynuzu , kılçıksız brom gibi mera bitkilerini karışık ekmemiz gerekir
Bu nitelikte bir mera hazır yemden % 30 tasarruf sağlar
Tavuklar, açık havada bol güneş alarak özgürce otlayacağı için daha sağlıklı olur
Yumurtalarının besin değeri yüksek olur
Öncelikle meraya dayalı tavukçulukta tavuk seçimi çok önemlidir
Hastalıklara dayanıklı, otlama kabiliyeti yüksek, gurka yatabilen saf ırklar daha sürdürelebilirdir
Melez ırkların yumurtasından aynı ırkı elde edemezsin fakat saf ırklarda aynı cinsi elde edersin
sadece yumurta hedefleniyorsa küçük cüsseli az yem ile daha çok yumurta veren ligorin olabilir
Yem tüketimi ortalama günlük 90 gramdır
Kafeste 320-330 merada 280 yumurta verebilir
Hem yumurta,hem de etlik olarak düşünülüyorsa Sussex iyi bir seçim olabilir
Yılda ortalama 200 yumurta verir
Yem tüketimi cüsseli olduğu için ( 2.5 -3 kg ) yüksektir
günlük ortalama 120 gram yem tüketir
Sussexleri verimi düşünce etlik köy tavuğu olarak iyi bir fiyat ile satabilirsiniz
Çok güzel oldukları için hobicilerin en beğendiği tavuk cinsidir
Hobi pazarı için çoğaltıp satma imkanınız da olur
Verimli bir tavukçuluk yapmak isteyen fabrika yemi yerine yemi kendisi hazırlayacak ve yem karışımında kullandığı tahıl ve küspeleri toptan alıp depolayacak
Yumurta fiyatları yazın düşer, kışın yükselir
Yumurta üretimi ise tam tersine yazın artar kışın düşer
Bu işe başlarken bu konuya dikkat edelim
Yarkaları öyle bir zamanda alalım ki sonbaharda yumurtlamaya başlamalıdır
Yeni olduğunuz için yazın müşteri bulmakta zorlanırsınız
Kışa doğru ise arz yetersizliğinden çabuk müşteri edinirsiniz
Diğer yandan pik dönemini kışın geçireceği için yumurta verimi de yorgun tavuklardan iyi olacaktır
Kışın normalde yumurta verimi % 30’a kadar düşebilir fakat kümesiniz ısı yalıtımlı ise verim kaybını azaltabilirsiniz
Tavuklar 16 derecenin altında strese girer içerde ısıtıcı kullanmak ise maliyetlidir
Kırklarelindeki çiftliğimizde kümesimizi saman balyasından yaparak ısı yalıtımı sağlamıştım ve verim kaybını önlemiştim
Samandan yapılan kümeslerin iç ve dış duvarları kerpiç ile sıvanmalı
Tavuklar yazın gölgelik sever
Kışın ise rüzgardan hoşlanmaz
Meyve bahçesi bu anlamda yazın serin tutar kışın ise rüzgar kırar
Kümes çatısı da çok önemli
Terleme yapan malzeme kullanılmamalı trapez saç, çinko, petrol türevi çatı kaplamalardan, sentetik çadırlardan uzak durulmalı
Kümes yazın serin kışın sıcak tutmalı
Yerler her daim kuru olmalı
Tavuklar bahçe içinde dönüşümlü otlatılmalı
Bahçe üçe bölünmeli
Tavuklar ne kadar gezmeyi sevse de her yere dağılmaz
Bahçeye dengeli bir şekilde dağılmalı ki bahçe içinde azot birikimi olmamalı.
Fazla azot birikimi ağaçlara zarar verir
Diğer yanda. aynı bölgede otlayan tavuklar meranın gelişimini engeller bir zaman sonra o alan asfalt gibi olur
Bahçe içinde suluklar olmalı
Yağışlı havalarda kümesi tercih edeceklerdir, kümes önünde yağıştan koruyacak sundurma olursa iyi olur
Yağış uzun süre devam ederse kapalı alanda strese girerler
500 tavuktan günde 350-400 yumurta alabilirsiniz
Haftada bir veya iki gün dağıtıma çıkmanız yeterlidir
Öncelikle doğrudan tüketicilere ulaşalım
Yumurtanın yanında süt yoğurt peynir de götürürseniz lojistik maliyetiniz düşer
Bahçenizde yetiştireceğiniz sebze ve meyveleri de beraberinde satabilirsiniz
Çok çeşit, müşteri bağınızı güçlendirir, karlılığınızı yükseltir, riskinizi azaltır