Posof Elması:

AĞAÇ ÖZELLİKLERİ: Ağaç gelişimi yayvan ve hızlıdır.

MEYVE ÖZELLİKLERİ:

İç dışı kırmızı elma fidanı son dönemde fazlası ile rağbet gören özel bir üründür. Meyveleri orta irilikte, adından anlaşıldığı gibi içi ve dışı kırmızı olan bir elmadır. Elmanın ham hali kırmızı değilken, olgunlaştıktan sonra kıpkırmızı bir renge büründüğü görülür. Sadece Türkiye'de yetişen bir elma çeşididir. Bu elmanın özel bir bakım isteği bulunmamaktadır. Türkiye'nin her yerinde kolaylıkla yetişebilir. Dünya üzerindeki tüm elma çeşitlerinde antosiyonin maddesi sadece kabuk bölgesinde olurken Posof elmasının hem kabuk hem de etli kısmında yüksek miktarda bulunması; meyvenin antioksidan aktivitesini arttırmakta ve bu elmayı diğer çeşitlerden ayırmaktadır. Antosiyanin maddesi sayılan etkilerine ek olarak ,insülin miktarını yükselterek kan şekerinin düşmesine yardımcı olmaktadır. Geç çiçeklenmesinden dolayı don olayından etkilenmez ve soğuklara karşı oldukça dayanıklıdır. Şeker hastalığına iyi geldiği tıp dünyasınca kanıtlanmıştır. Dişlerin temizlenmesine katkıda bulunur. Kandaki kolestrol miktarını düzenler. Aranan bir çeşittir.
TOZLAYICI: Golden Delicious
HASAT ZAMANI: Temmuz ayı içerisinde.(Hasat tarihi bölgelere göre değişebilir)